SC必(bi)知-食品標簽上有關責(ze)任(ren)方的標識(shi)要求

　隨著市場的(de)(de)(de)不斷(duan)發展，產(chan)品(pin)(pin)(pin)不斷(duan)推陳(chen)出新(xin)，業務合作形式逐漸(jian)多元(yuan)化，食品(pin)(pin)(pin)標簽上(shang)通常會標注(zhu)一個或多個公司的(de)(de)(de)名稱和(he)地(di)址(zhi)，那么(me)體現在(zai)食品(pin)(pin)(pin)標簽上(shang)的(de)(de)(de)責任方應該怎樣正確規(gui)范地(di)標注(zhu)呢(ni)？

　　食品伙伴網梳理了(le)幾種生產銷售(shou)方式的標注形式，供大家參考。

1、國(guo)產預包裝食品

1.1 自產自銷的模式

　　關于自產(chan)(chan)自銷(xiao)模式(shi)，此時生(sheng)產(chan)(chan)方(fang)是(shi)承(cheng)擔產(chan)(chan)品(pin)安全質量責任的主體(ti)，既是(shi)生(sheng)產(chan)(chan)方(fang)也(ye)是(shi)銷(xiao)售(shou)方(fang)，在食品(pin)標簽上標注生(sheng)產(chan)(chan)方(fang)的名稱(cheng)、地址和聯系方(fang)式(shi)即可。引導詞可以(yi)標注“生產者(zhe)”“生產商”或(huo)“制造商”等。

1.2 委托生產的模(mo)式(shi)

　　委托加工（生產）的合(he)作模式(shi)多樣，可根據實際合(he)同中的約定形式(shi)在(zai)標簽上(shang)進行(xing)標注，根據《食品安全(quan)國家標準預包裝食(shi)品標簽通則》（GB 7718-2011，以下簡(jian)稱GB 7718）條(tiao)款4.1.6.1.3“受(shou)其(qi)他單位委(wei)(wei)托加工(gong)預包裝食品的，應標示委(wei)(wei)托單位和受(shou)委(wei)(wei)托單位的名稱和地址；或僅標示委(wei)(wei)托單位的名稱和地址及(ji)產地，產地應當按照(zhao)行(xing)政區劃標注(zhu)到(dao)地市級地域。”

　　但是應(ying)注意(yi)不同(tong)的地區會有額外的要求，企業也應(ying)符合其(qi)規(gui)(gui)定。如《上(shang)海市食品安全條例》規(gui)(gui)定“受委托(tuo)企業應當在受委托(tuo)生(sheng)產的食(shi)品的標(biao)簽中，標(biao)明自(zi)己的名稱、地(di)址、聯(lian)系方式和食(shi)品生(sheng)產許可證(zheng)編號等信息。”

　　對于委(wei)托(tuo)加(jia)工(gong)標注(zhu)的(de)委(wei)托(tuo)單(dan)位和受委(wei)托(tuo)單(dan)位名稱的(de)引導詞沒有強制要(yao)求，可(ke)以標注(zhu)“委托(tuo)方、受委托(tuo)方”、“委托商(shang)、受托生產(chan)商(shang)”等，如果有多個受委托方(fang)，應該一一標注，標注要求真實(shi)清楚。

1.3 集(ji)團公司和子(zi)公司的生產模式

GB 7718規定，依(yi)法獨(du)立(li)承擔(dan)法律責任(ren)的集(ji)團公(gong)(gong)(gong)司(si)、集(ji)團公(gong)(gong)(gong)司(si)的子公(gong)(gong)(gong)司(si)，應(ying)標(biao)示(shi)各自的名稱(cheng)和地(di)(di)(di)址；不能依(yi)法獨(du)立(li)承擔(dan)法律責任(ren)的集(ji)團公(gong)(gong)(gong)司(si)的分(fen)公(gong)(gong)(gong)司(si)或集(ji)團公(gong)(gong)(gong)司(si)的生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)(di)，應(ying)標(biao)示(shi)集(ji)團公(gong)(gong)(gong)司(si)和分(fen)公(gong)(gong)(gong)司(si)（生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)(di)）的名稱(cheng)、地(di)(di)(di)址，或僅(jin)標(biao)示(shi)集(ji)團公(gong)(gong)(gong)司(si)的名稱(cheng)、地(di)(di)(di)址及產(chan)地(di)(di)(di)，產(chan)地(di)(di)(di)應(ying)當(dang)按照行政區劃標(biao)注到地(di)(di)(di)市級地(di)(di)(di)域。

　　市(shi)場上(shang)產品(pin)(pin)有的(de)是按照集團公(gong)司(si)出品(pin)(pin)，分公(gong)司(si)生產的(de)模式(shi)；有的(de)是集團公(gong)司(si)委托(tuo)子(zi)公(gong)司(si)生產的(de)模式(shi)，如有確(que)定證據(ju)，可在標簽上(shang)標注“出品商(shang)(shang)、生產(chan)商(shang)(shang)”或“委托商、受(shou)委托生產商”。

1.4 分裝生產模式(shi)

　　分裝是(shi)一種(zhong)常見(jian)的生產形式，原國家質(zhi)量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總局發(fa)布的《食品標(biao)識管理規(gui)定（2009年修訂(ding)本）》第八條規定：“分(fen)(fen)裝(zhuang)(zhuang)食品應當標注分(fen)(fen)裝(zhuang)(zhuang)者(zhe)的名稱(cheng)及地址，并注明分(fen)(fen)裝(zhuang)(zhuang)字樣。”所以可以標注“生產商”并注明(ming)分裝字樣，也可以標注“分裝商”。

2、進口預包裝食品

　　進(jin)口預包(bao)裝食(shi)品應標示原產(chan)國國名(ming)或地(di)區區名(ming)，以及在中國依(yi)法登記(ji)注冊(ce)的(de)(de)代理商、進(jin)口商或經銷者的(de)(de)名(ming)稱(cheng)(cheng)、地(di)址和聯(lian)系方(fang)式，可不標示生產(chan)者的(de)(de)名(ming)稱(cheng)(cheng)、地(di)址和聯(lian)系方(fang)式。進(jin)口產(chan)品的(de)(de)責任主(zhu)體的(de)(de)引導(dao)詞可以是(shi)“代(dai)理商”“進口商”或是“經銷商”。

3、食用(yong)農產(chan)品

　　《中華人民共和國農產品(pin)質量(liang)安全法》規定，“農(nong)(nong)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)、農(nong)(nong)民專業(ye)合作經濟組(zu)織(zhi)以及從(cong)事農(nong)(nong)產(chan)品(pin)收(shou)購的單位或者(zhe)個人銷(xiao)售(shou)的農(nong)(nong)產(chan)品(pin)，按(an)照規(gui)定(ding)應當包裝或者(zhe)附(fu)加標(biao)識的，須經包裝或者(zhe)附(fu)加標(biao)識后方(fang)可銷(xiao)售(shou)。包裝物或者(zhe)標(biao)識上應當按(an)照規(gui)定(ding)標(biao)明產(chan)品(pin)的品(pin)名、產(chan)地、生(sheng)產(chan)者(zhe)、生(sheng)產(chan)日期、保質期、產(chan)品(pin)質量等級等內容。”

　　《農(nong)產(chan)品(pin)包裝(zhuang)和(he)標(biao)識管(guan)理辦法(fa)》對農(nong)產(chan)品(pin)的(de)(de)標(biao)識要求為：農(nong)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)企業、農(nong)民專業合(he)作(zuo)經濟組織以及(ji)從事(shi)農(nong)產(chan)品(pin)收(shou)購的(de)(de)單(dan)位(wei)或者(zhe)個人包裝(zhuang)銷(xiao)售的(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)，應當在包裝(zhuang)物上標(biao)注或者(zhe)附(fu)加(jia)標(biao)識標(biao)明品(pin)名、產(chan)地、生(sheng)產(chan)者(zhe)或者(zhe)銷(xiao)售者(zhe)名稱、生(sheng)產(chan)日期。所(suo)以生(sheng)產(chan)或銷(xiao)售包裝(zhuang)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)(de)責任(ren)主體應該按照規定標(biao)注生(sheng)產(chan)者(zhe)或經銷(xiao)者(zhe)的(de)(de)名稱。

小結

　　食品(pin)標簽上應該標注依法登記注冊、能夠承(cheng)擔產品(pin)安全質量責任的廠商(shang)名(ming)稱(cheng)，目的是為在(zai)需要(yao)時向(xiang)消費(fei)者或監(jian)管機構提供(gong)必要(yao)的信息以便盡快定位和(he)聯系(xi)，所以各企業要(yao)正確真實標注責任方的名(ming)稱(cheng)等(deng)信息。